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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
ミライon | 1119289681 | 596.6/ツ-14/ | 3F | 開架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
脇 雅世/監修・料理
|
著者名ヨミ |
ワキ マサヨ |
出版者 |
成美堂出版
|
出版年月 |
2014.6 |
ページ数 |
127p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
4-415-31798-4 |
分類記号 |
596.65
|
書名 |
冷たいデザートレシピ |
書名ヨミ |
ツメタイ デザート レシピ |
副書名 |
アイスクリーム*シャーベット*ゼリー*ババロア |
副書名ヨミ |
アイスクリーム シャーベット ゼリー ババロア |
内容紹介 |
みんなを笑顔にする冷たいデザート。暑い季節はもちろん、一年中、楽しんで! アイスクリームやゼリー、ババロアなど、ひんやりおいしいデザートレシピを紹介。混ぜて冷やし固めるだけの、簡単にできるものも満載です。 |
著者紹介 |
〈脇雅世〉料理家。ル・コルドン・ブルーパリ校で学び、トゥール・ダルジャンなどで研修。キッチングッズのプロデュース、料理教室主宰など多方面で活躍。2014年フランス農事功労章を受勲。 |
内容細目
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