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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1119361431	913.6/ﾀｹ-14/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	田中経一／著
著者名ヨミ	タナカケイイチ
出版者	幻冬舎
出版年月	2014.6
ページ数	336p
大きさ	20cm
ISBN	4-344-02598-1
分類記号	913.6
書名	麒麟の舌を持つ男
書名ヨミ	キリンノシタオモツオトコ
内容紹介	70年の時を超え、謎に包まれた幻のレシピが甦る-。「満漢全席」に拮抗する「大日本帝国食菜全席」とは一体何なのか。死を目前にした人にかつて食べた最上の味を完璧に再現する“最期の料理請負人”が挑む、料理ミステリー。
著者紹介	〈田中経一〉1962年東京都生まれ。立教大学法学部卒業。テレビ業界を経て、フリーの演出家として独立。フジテレビ『料理の鉄人』などを手がけた。テレビ番組制作会社(株)ホームラン製作所を経営。