検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	5110241396	648.3/ﾀ/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	高木伸一／著
著者名ヨミ	タカキシンイチ
出版者	工学社
出版年月	2014.7
ページ数	207p
大きさ	21cm
ISBN	4-7775-1840-1
分類記号	648.3
書名	たまご大事典　(I/O BOOKS)
書名ヨミ	タマゴダイジテン
副書名	「小学生」「主婦」「業界人」の、すべての疑問に答える!
副書名ヨミ	ショウガクセイシュフギョウカイジンノスベテノギモンニコタエル
内容紹介	黄身の色で栄養は違う? 良いたまごの選び方とは? たまごの値段はどうやって決まる? 一般消費者の疑問から、養鶏/鶏卵業界の人に必要な知識まで、身近な食材「たまご」について幅広く解説する。
著者紹介	〈高木伸一〉1958年広島県生まれ。ホームページ『たまご博物館』を開設。鶏卵に関する情報をさまざまな角度から紹介。デイサービスセンターのセンター長。著書に「たまご博物館」など。