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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
ミライon | 1119362538 | 626.0/ト-14/ | 3F | 開架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
戸澤 英男/著
|
著者名ヨミ |
トザワ ヒデオ |
出版者 |
誠文堂新光社
|
出版年月 |
2014.7 |
ページ数 |
279p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
4-416-61467-9 |
分類記号 |
626.036
|
書名 |
野菜・山菜ハンドブック |
書名ヨミ |
ヤサイ サンサイ ハンドブック |
副書名 |
栽培技術・利用方法がわかる |
副書名ヨミ |
サイバイ ギジュツ リヨウ ホウホウ ガ ワカル |
内容紹介 |
農学的に一定のレベルに達した野菜・山菜122品目について、その成立過程や適性、栽培技術、栄養と利用法等を記述。できるだけ簡易かつ実用性を踏まえて解説する。品目索引付き。 |
著者紹介 |
〈戸澤英男〉1940年青森県生まれ。弘前大学農学部卒業。農学博士。農研機構・生研センター(研究リーダー)。日本育種学会賞受賞。著書に「トウモロコシ」など。 |
内容細目
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