蔵書情報
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書名 |
大豆と日本人の健康
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著者名 |
渡邊 昌/監修
|
著者名ヨミ |
ワタナベ ショウ |
出版者 |
幸書房
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出版年月 |
2014.8 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
ミライon | 1119532069 | 498.5/ダ-14/ | 3F | 閉架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
渡邊 昌/監修
|
著者名ヨミ |
ワタナベ ショウ |
出版者 |
幸書房
|
出版年月 |
2014.8 |
ページ数 |
233p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-7821-0388-3 |
分類記号 |
498.583
|
書名 |
大豆と日本人の健康 |
書名ヨミ |
ダイズ ト ニホンジン ノ ケンコウ |
内容紹介 |
さまざまな疾病の予防効果が示されている大豆。各種疾病と大豆食品、大豆食品の健康における働き、大豆成分の健康機能、大豆の生産と遺伝子資源の4つの分野から大豆をとらえ、その最新の情報を紹介する。 |
内容細目
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