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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1119397724	596/ｲ-14/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	iina／著
著者名ヨミ	イイナ
出版者	グラフィック社
出版年月	2014.8
ページ数	111p
大きさ	21cm
ISBN	4-7661-2688-4
分類記号	596
書名	Vege & Spice
書名ヨミ	ベジアンドスパイス
副書名	野菜、スパイスで世界の菜食ごはん
副書名ヨミ	ヤサイスパイスデセカイノサイショクゴハン
内容紹介	さまざまな料理に使え、素材の味を引き立てるエジプト発祥のミックススパイスの作り方を紹介。さらに、それらを使ったインド、ネパール、ハワイ、フランス、タイ、ベトナムなど各国の料理のレシピも紹介する。
著者紹介	〈iina〉レコールバンタン調理技術専攻卒。菜食料理家。料理教室「vivid cookery vegetarians」を主宰。著書に「MODOKI菜食レシピ」がある。