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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1119384130	588.5/ｽ-14/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	ギャビン・D・スミス／著　大間知知子／訳
著者名ヨミ	スミスギャビン D.　オオマチトモコ
出版者	原書房
出版年月	2014.8
ページ数	187p
大きさ	20cm
ISBN	4-562-05090-1
分類記号	588.54
書名	ビールの歴史　(「食」の図書館)
書名ヨミ	ビールノレキシ
内容紹介	ビール造りは「女の仕事」だった古代・中世の時代から、近代的なラガー・ビール誕生の時代、現代の隆盛まで、ビールの歩みを豊富な写真と共に楽しく描く。地ビール、各国ビール事情にもふれた、ビールの文化史。レシピ付き。
著者紹介	〈ギャビン・D.スミス〉スコットランド在住のフリージャーナリスト、作家。ビールやウイスキーに関する著作の第一人者。著書に「ウイスキーの歴史」など。