検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1119529411	601.1/ｶ-14/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	金丸弘美／著
著者名ヨミ	カナマルヒロミ
出版者	学芸出版社
出版年月	2014.9
ページ数	207p
大きさ	19cm
ISBN	4-7615-1341-2
分類記号	601.1
書名	美味しい田舎のつくりかた
書名ヨミ	オイシイイナカノツクリカタ
副書名	地域の味が人をつなぎ、小さな経済を耕す
副書名ヨミ	チイキノアジガヒトオツナギチイサナケイザイオタガヤス
内容紹介	地元の食材を活かした加工品や料理を生み出すことで地域内の雇用や起業を促進するレストラン、地域の文化や歴史を感じられる手料理でもてなす民宿など、田舎の豊かさを仕事にして成功を収めている起業家の事例を紹介する。
著者紹介	〈金丸弘美〉1952年生まれ。食環境ジャーナリスト、地域活性化アドバイザー。著書に「実践!田舎力」など。