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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

食卓の不都合な真実　

著者名 ジル=エリック・セラリーニ／著
著者名ヨミ ジル エリック セラリーニ
出版者 明石書店
出版年月 2014.8

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ1119386414615.2/ｾ-14/３F閉架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

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書誌種別 図書（一般）
著者名 ジル=エリック・セラリーニ／著 　 中原 毅志／訳
著者名ヨミ セラリーニ ジル・エリック　ナカハラ ツヨシ
出版者 明石書店
出版年月 2014.8
ページ数 261p
大きさ 20cm
ISBN 4-7503-4055-5
分類記号 615.21
書名 食卓の不都合な真実　
書名ヨミ ショクタク ノ フツゴウ ナ シンジツ
副書名 健康と環境を破壊する遺伝子組み換え作物・農薬と巨大バイオ企業の闇
副書名ヨミ ケンコウ ト カンキョウ オ ハカイ スル イデンシ クミカエ サクモツ ノウヤク ト キョダイ バイオ キギョウ ノ ヤミ
内容紹介 安全性より利益を優先! 私たちはバイオ企業のモルモットなのか? 2年におよぶ長期テストによって遺伝子組み換え作物「安全神話」を覆した著者が、巨大バイオ企業の暴走がもたらす食の汚染と健康破壊を告発する。
著者紹介 〈ジル=エリック・セラリーニ〉カーン大学分子生物学教授。同大学「リスク、質、持続可能な環境」センター共同所長。フランス政府のGMO審査委員会の専門家委員を務めた。



内容細目

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