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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1119392158	596.6/ｹ-14/	３F	開架図書	帯出可	貸出中	×

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
出版者	柴田書店
出版年月	2014.10
ページ数	143p
大きさ	26cm
ISBN	4-388-06199-0
分類記号	596.65
書名	ケークシュクレ&ケークサレ
書名ヨミ	ケークシュクレアンドケークサレ
副書名	パティスリーとカフェ10店のケーク・バリエーション53
副書名ヨミ	パティスリートカフェジッテンノケークバリエーションゴジュウサン
	欧文タイトル:53 recettes de cakes sucr【e】s et sal【e】s
内容紹介	パティスリーとカフェ10店に取材し、伝統的なスタイルから従来のイメージをくつがえす新感覚のものまで、職人の個性が光るさまざまなケークを紹介。食事やちょっとしたおつまみにもなる「ケークサレ」のレシピも収録する。