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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1119406615	487.5/ﾋ-14/	３F	閉架郷土作	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	平坂寛／著
著者名ヨミ	ヒラサカヒロシ
出版者	地人書館
出版年月	2014.9
ページ数	8,201p
大きさ	19cm
ISBN	4-8052-0879-3
分類記号	487.521
書名	外来魚のレシピ
書名ヨミ	ガイライギョノレシピ
副書名	捕って、さばいて、食ってみた
副書名ヨミ	トッテサバイテクッテミタ
内容紹介	新進気鋭の珍生物ハンター兼生物ライターの平坂寛が、日本各地の外来魚を追い求め、捕獲し、様々な調理法で試食する体当たりルポ。ウェブサイト『デイリーポータルZ』連載記事を加筆修正、書き下ろしを加えて再編集。
著者紹介	〈平坂寛〉1985年長崎県生まれ。筑波大学大学院生命環境科学研究科環境科学専攻博士前期課程修了。在学中よりニフティ(株)が運営するウェブサイト『デイリーポータルZ』などで執筆活動を開始。