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蔵書情報

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所蔵数	1	在庫数	0	予約数	0

書名	基礎から始める釣魚で作る!干物入門　(つり情報BOOKS)
著者名	「つり情報」編集部／編
著者名ヨミ	ツリジョウホウヘンシュウブ
出版者	日東書院本社
出版年月	2014.9

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1119395020	596.3/ｷ-14/	３F	開架図書	帯出可	貸出中	×

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	「つり情報」編集部／編
著者名ヨミ	タツミシュッパン
出版者	日東書院本社
出版年月	2014.9
ページ数	176p
大きさ	21cm
ISBN	4-528-01558-6
分類記号	596.35
書名	基礎から始める釣魚で作る!干物入門　(つり情報BOOKS)
書名ヨミ	キソカラハジメルチョウギョデツクルヒモノニュウモン
内容紹介	海で釣れる魚種別に、干物作りに必要なさばき方、漬け方、干し方を写真を豊富に使ってわかりやすく解説。さらに、漬け焼き、練り物、燻製など、釣魚の保存食の作り方を幅広く紹介する。