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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

つやつや、ごはん　(おいしい文藝)

著者名 赤瀬川 原平／〔ほか〕著
著者名ヨミ アカセガワ ゲンペイ
出版者 河出書房新社
出版年月 2014.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ1119401183914.6/ﾂ-14/３F開架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

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書誌種別 図書（一般）
著者名 赤瀬川 原平／〔ほか〕著
著者名ヨミ アカセガワ ゲンペイ
出版者 河出書房新社
出版年月 2014.9
ページ数 206p
大きさ 20cm
ISBN 4-309-02325-0
分類記号 914.68
書名 つやつや、ごはん　(おいしい文藝)
書名ヨミ ツヤツヤ ゴハン
内容紹介 人生最後のごはんは? いちばんごはんに合うおかずは? おいしいごはんの炊き方は? ニッポンの食の原点、ごはん・米・飯をめぐる随筆集。嵐山光三郎、遠藤周作、米原万里らによる全39篇を収録する。
著者紹介 〈赤瀬川原平〉1937年神奈川県生まれ。前衛芸術家、小説家、随筆家。尾辻克彦名義で書いた「父が消えた」で芥川賞を受賞。他の著書に「新解さんの謎」「老人力」など。



内容細目

No. 内容タイトル 内容著者１ 内容著者２ 内容著者３ 内容著者４
1 新米は手づかみで 出久根 達郎／著
2 丼一杯おかず無し!! 東海林 さだお／著
3 「超おいしかった」体験 東 直子／著
4 最後のごはん 酒井 順子／著
5 ごはんの力 嵐山 光三郎／著
6 ほんとうの米 勝見 洋一／著
7 米 ねじめ 正一／著
8 駄喰い三昧 色川 武大／著
9 お米 石牟礼 道子／著
10 米 今 東光／著
11 お米の話 北大路 魯山人／著
12 ごはん 幸田 文／著
13 御飯無情 群 ようこ／著
14 米論 内田 百間／著
15 米にも鮮度はある 平松 洋子／著
16 昔のお釜、台所へ 堀井 和子／著
17 炊飯器 安野 モヨコ／著
18 米の味 畑 正憲／著
19 米の味 獅子 文六／著
20 ごはん 赤瀬川 原平／著
21 麦メシ 窪島 誠一郎／著
22 食い物をつくる毎回ちがうのがうまいねん 黒田 征太郎／著
23 男ひとりのヤカンメシ 岡本 喜八／著
24 長方形の洋皿 山本 一力／著
25 チキンライス 池波 正太郎／著
26 新ライス料理 池澤 夏樹／著
27 醬油飯 立松 和平／著
28 藤代から土浦まで 山下 清／著
29 裸足の田んぼ 枝元 なほみ／著
30 まぜごはん 増田 れい子／著
31 粥をさがして 田中 小実昌／著
32 お粥の探求 島田 雅彦／著
33 湯漬け 三浦 哲郎／著
34 南仏のバカンスの味のするリゾット 鴨居 羊子／著
35 ごはんの話 遠藤 周作／著
36 ちがう、これじゃない 伊藤 比呂美／著
37 『おむすびコロリン』の災難 米原 万里／著
38 祖母の味噌むすび 辻村 深月／著
39 4月1日おにぎり 穂村 弘／著
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