検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1119941037	596.6/ﾜ-16/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	渡部まなみ／著
著者名ヨミ	ワタベマナミ
出版者	文化学園文化出版局
出版年月	2014.9
ページ数	95p
大きさ	20×21cm
ISBN	4-579-21214-9
分類記号	596.65
書名	アトリエ・タタンのチーズケーキ
書名ヨミ	アトリエタタンノチーズケーキ
副書名	ベイクド、レア、スフレ3つの基本と、ヨーロッパのチーズケーキ
副書名ヨミ	ベイクドレアスフレミッツノキホントヨーロッパノチーズケーキ
内容紹介	ベイクド、レア、スフレ…。3つのチーズケーキの基本の作り方をはじめ、チーズの種類や作り方を変えて、さまざまな方法でチーズのおいしさを味わいつくすレシピを紹介します。
著者紹介	〈渡部まなみ〉1980年生まれ。レストラン、ベーカリー、カフェなどの仕事を経て、東京・吉祥寺でチーズケーキの路面販売を開始。小さな菓子店「アトリエ・タタン」をオープン。