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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

家庭で作れるサルデーニャ料理　

著者名 TOMOKO Fujita／料理
著者名ヨミ トモコ フジタ
出版者 河出書房新社
出版年月 2014.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ1119402084596.2/ｶ-14/３F開架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

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書誌種別 図書（一般）
著者名 TOMOKO Fujita／料理 　 山口 規子／写真
著者名ヨミ フジタ トモコ　ヤマグチ ノリコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2014.9
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-309-28462-0
分類記号 596.23
書名 家庭で作れるサルデーニャ料理　
書名ヨミ カテイ デ ツクレル サルデーニャ リョウリ
副書名 イタリア・地中海「長寿の島」から
副書名ヨミ イタリア チチュウカイ チョウジュ ノ シマ カラ
内容紹介 地中海に浮かぶサルデーニャ島は、野・山・海の幸に恵まれた食の宝庫。サルデーニャに移り住んだ著者が、島中を駆け巡ってマンマたちに習った伝統パスタや郷土料理のとっておきレシピを紹介します。
著者紹介 〈TOMOKO Fujita〉和歌山県生まれ。Delizie主宰。サルデーニャに移住し、家庭料理や食材の探求を続ける傍ら、「食」をテーマに現地の旅行、視察、料理教室等をコーディネート。



内容細目

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