蔵書情報
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書名 |
21世紀のブランドを創る「星乃珈琲店」誕生物語
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著者名 |
大林 豁史/著
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著者名ヨミ |
オオバヤシ ヒロフミ |
出版者 |
ダイヤモンド社
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出版年月 |
2014.9 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
ミライon | 1119484666 | 673.9/オ-14/ | 3F | 開架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
大林 豁史/著
|
著者名ヨミ |
オオバヤシ ヒロフミ |
出版者 |
ダイヤモンド社
|
出版年月 |
2014.9 |
ページ数 |
253p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
4-478-02967-1 |
分類記号 |
673.97
|
書名 |
21世紀のブランドを創る「星乃珈琲店」誕生物語 |
書名ヨミ |
ニジュウイッセイキ ノ ブランド オ ツクル ホシノ コーヒーテン タンジョウ モノガタリ |
副書名 |
超積極策によるドトール日レスグループの復活劇 |
副書名ヨミ |
チョウセッキョクサク ニ ヨル ドトール ニチレス グループ ノ フッカツゲキ |
内容紹介 |
日本レストランシステムを設立し、ドトールと経営統合したドトール・日レスホールディングス取締役である著者が、「星乃珈琲店」を立ち上げ、新たなブランド・業態として成功するまでの経緯を明らかにする。 |
著者紹介 |
〈大林豁史〉東京大学経済学部卒。日本レストランシステム株式会社代表取締役会長、株式会社ドトール・日レスホールディングス取締役。著書に「外食・非常識経営論」がある。 |
内容細目
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