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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
ミライon | 1119403270 | 596.6/ニ-14/ | 3F | 開架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
西山 朗子/著
|
著者名ヨミ |
ニシヤマ アキコ |
出版者 |
文化学園文化出版局
|
出版年月 |
2014.10 |
ページ数 |
79p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
4-579-21215-6 |
分類記号 |
596.65
|
書名 |
ダッチベイビーを作ろう |
書名ヨミ |
ダッチ ベイビー オ ツクロウ |
副書名 |
ふわふわ、もちもちの新感覚パンケーキ |
副書名ヨミ |
フワフワ モチモチ ノ シンカンカク パンケーキ |
内容紹介 |
オーブンでじっくり焼き上げるドイツ風パンケーキ、ダッチベイビー。基本の作り方をはじめ、ホイップクリームや果物などの甘味系トッピングや、ベーコンや野菜などの食事系トッピングのアレンジ、生地アレンジなどを紹介する。 |
著者紹介 |
〈西山朗子〉お菓子研究家。パリ「ベルエ・コンセイユ」でお菓子作りを学ぶ。「Le Petit Citronル・プティ・シトロンお菓子教室」主宰。著書に「世界一かんたんな手作りお菓子」など。 |
内容細目
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