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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

ダッチベイビーを作ろう　

著者名 西山 朗子／著
著者名ヨミ ニシヤマ アキコ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2014.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ1119403270596.6/ﾆ-14/３F開架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

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書誌種別 図書（一般）
著者名 西山 朗子／著
著者名ヨミ ニシヤマ アキコ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2014.10
ページ数 79p
大きさ 26cm
ISBN 4-579-21215-6
分類記号 596.65
書名 ダッチベイビーを作ろう　
書名ヨミ ダッチ ベイビー オ ツクロウ
副書名 ふわふわ、もちもちの新感覚パンケーキ
副書名ヨミ フワフワ モチモチ ノ シンカンカク パンケーキ
内容紹介 オーブンでじっくり焼き上げるドイツ風パンケーキ、ダッチベイビー。基本の作り方をはじめ、ホイップクリームや果物などの甘味系トッピングや、ベーコンや野菜などの食事系トッピングのアレンジ、生地アレンジなどを紹介する。
著者紹介 〈西山朗子〉お菓子研究家。パリ「ベルエ・コンセイユ」でお菓子作りを学ぶ。「Le Petit Citronル・プティ・シトロンお菓子教室」主宰。著書に「世界一かんたんな手作りお菓子」など。



内容細目

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