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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1119403252	596/ﾎ-14/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	細川亜衣／著
著者名ヨミ	ホソカワアイ
出版者	リトルモア
出版年月	2014.10
ページ数	197p
大きさ	26cm
ISBN	4-89815-390-1
分類記号	596
書名	スープ
書名ヨミ	スープ
内容紹介	新にんじん、トマトの種、メロン、緑の夏野菜、焼きいも…。こころに沁み入る、スープ32皿のレシピとエッセイ。“素材を生かし切ること”を考えて料理を作り続けている細川亜衣の真骨頂。
著者紹介	〈細川亜衣〉1972年生まれ。料理教室、料理会、執筆など、料理をメッセージとする活動や、食材を作る人と食べる人を、幸福な形で結びつけるための様々な企画を行なう。著書に「食記帖」など。