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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

ホスピタリティマネジメント　

著者名 清水 均／著
著者名ヨミ シミズ ヒトシ
出版者 日経BP社
出版年月 2014.10

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ1119410020673.1/ｼ-14/３F閉架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

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書誌種別 図書（一般）
著者名 清水 均／著 　 日経レストラン／編集
著者名ヨミ シミズ ヒトシ　ニッケイ ビーピーシャ
出版者 日経BP社
出版年月 2014.10
ページ数 210p
大きさ 21cm
ISBN 4-8222-7335-4
分類記号 673.1
書名 ホスピタリティマネジメント　
書名ヨミ ホスピタリティ マネジメント
副書名 人が集まる・心をつかむ・育ち、離れない
副書名ヨミ ヒト ガ アツマル ココロ オ ツカム ソダチ ハナレナイ
内容紹介 ホスピタリティビジネスで最も重要なキーとなる「人的資源」に対するマネジメントを紹介。スタッフの募集、採用、育成、評価に必要なすべてを解説する。店長業務に役立つテンプレートやチェックリストを40点収録。
著者紹介 〈清水均〉1949年神奈川県生まれ。国際観光専門学校ホテル・レストラン経営学科卒業。(株)プロジェクト・ドゥ・ホスピタリティマネージメント研究所・代表取締役チーフコンサルタント。



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