蔵書情報
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書名 |
おいしい!やわらかレシピ
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著者名 |
河野 雅子/著
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著者名ヨミ |
コウノ マサコ |
出版者 |
永岡書店
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出版年月 |
2014.11 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
ミライon | 1119534549 | 596/コ-14/ | 3F | 開架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
河野 雅子/著
斎藤 一郎/医学部分監修
|
著者名ヨミ |
コウノ マサコ サイトウ イチロウ |
出版者 |
永岡書店
|
出版年月 |
2014.11 |
ページ数 |
95p |
大きさ |
24cm |
ISBN |
4-522-43294-5 |
分類記号 |
596
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書名 |
おいしい!やわらかレシピ |
書名ヨミ |
オイシイ ヤワラカ レシピ |
副書名 |
うまくかめない、かむのがつらい人に。からだにやさしい |
副書名ヨミ |
ウマク カメナイ カム ノガ ツライ ヒト ニ カラダ ニ ヤサシイ |
内容紹介 |
脂肪や糖分の少ないやわらか素材を使った、からだにやさしい料理を紹介。また、歯やあごに問題があってかたいものが食べられない場合でも大丈夫なように、やわらかくおいしく食べられる工夫を凝らした料理も多数掲載する。 |
著者紹介 |
〈河野雅子〉日本女子大学食物学科卒業。料理研究家、栄養士。著書に「つくりおき基本レシピ」「晩ごはん、何にする?」など。 |
内容細目
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