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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

和食のぱんのつくりかた　

著者名 濱田 豊／著
著者名ヨミ ハマダ ユタカ
出版者 サンマーク出版
出版年月 2014.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ1119481301596.6/ﾊ-14/３F開架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

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書誌種別 図書（一般）
著者名 濱田 豊／著
著者名ヨミ ハマダ ユタカ
出版者 サンマーク出版
出版年月 2014.12
ページ数 94p
大きさ 26cm
ISBN 4-7631-3421-9
分類記号 596.63
書名 和食のぱんのつくりかた　
書名ヨミ ワショク ノ パン ノ ツクリカタ
副書名 毎日の食事にもお弁当にもつかえる、誰もが驚く「ぱんとデザート」38レシピ
副書名ヨミ マイニチ ノ ショクジ ニモ オベントウ ニモ ツカエル ダレモ ガ オドロク パン ト デザート サンジュウハチ レシピ
内容紹介 ひじき、きんぴら、角煮、煮たまご…。「和のおかず」で、とびきりおいしいぱんをつくってみませんか? 行列の絶えないぱん屋「濱田家」、初のレシピ本。テレビや雑誌で話題の「豆ぱん」のつくりかたも紹介します。
著者紹介 〈濱田豊〉京都のパン屋に生まれ、神戸の老舗パン屋で修業を積んだのち、2000年に東京・三軒茶屋に「濱田家」1号店をオープン。有限会社濱田家取締役。



内容細目

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