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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

 

書名

栄養教育論実習 第2版(栄養科学シリーズNEXT)

著者名 片井 加奈子/編
著者名ヨミ カタイ カナコ
出版者 講談社
出版年月 2015.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライon1119532685498.5/エ-15/3F開架大型帯出可在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書(一般)
著者名 片井 加奈子/編   川上 貴代/編   久保田 恵/編
著者名ヨミ カタイ カナコ カワカミ タカヨ クボタ メグミ
出版者 講談社
出版年月 2015.1
ページ数 152p
大きさ 31cm
ISBN 4-06-155381-1
分類記号 498.55
書名 栄養教育論実習 第2版(栄養科学シリーズNEXT)
書名ヨミ エイヨウ キョウイクロン ジッシュウ
内容紹介 栄養業務の流れに沿い、栄養評価、食事計画、学習方法、教材作成および行動科学理論、コミュニケーションに関する実習を組み込んだテキスト。さまざまな学習者や場面を想定した栄養教育のシミュレーション実習も取り上げる。
著者紹介 〈片井加奈子〉徳島大学大学院栄養学研究科博士後期課程修了。同志社女子大学生活科学部准教授。



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