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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

煮もの　

著者名 斉藤 辰夫／著
著者名ヨミ サイトウ タツオ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2015.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ1119540998596/ｻ-15/３F開架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

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書誌種別 図書（一般）
著者名 斉藤 辰夫／著
著者名ヨミ サイトウ タツオ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2015.2
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-391-14625-7
分類記号 596
書名 煮もの　
書名ヨミ ニモノ
副書名 ほかほか、しみじみがおなかと心にしみる毎日食べても飽きない和・洋・中華の惣菜煮もの100
副書名ヨミ ホカホカ シミジミ ガ オナカ ト ココロ ニ シミル マイニチ タベテモ アキナイ ワ ヨウ チュウカ ノ ソウザイ ニモノ ヒャク
内容紹介 毎日食べても飽きない、白いごはんが欲しくなる煮ものは、家族を笑顔にする、幸せを運ぶ料理です。日本料理が専門、でも洋食も中華も作るのが大好きな著者が、和風のみならず、日常から生まれた煮ものを紹介します。
著者紹介 〈斉藤辰夫〉大阪あべの辻調理師専門学校卒業。日本料理研究家。東京・国立で料理教室「斉藤辰夫料理スタジオ」を開いているほか、テレビや雑誌、講演などを行う。著書に「極うまっ!居酒屋おつまみ」など。



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