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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
ミライon | 1119544770 | 626/サ-15/ | 3F | 閉架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
齋藤 訓之/著
|
著者名ヨミ |
サイトウ サトシ |
出版者 |
SBクリエイティブ
|
出版年月 |
2015.2 |
ページ数 |
286p |
大きさ |
18cm |
ISBN |
4-7973-8214-3 |
分類記号 |
626
|
書名 |
有機野菜はウソをつく (SB新書) |
書名ヨミ |
ユウキ ヤサイ ワ ウソ オ ツク |
内容紹介 |
有機JASなどの規格によって定められた有機栽培が、農業で最も理想的な栽培方法で、安全も担保するものであるという誤解をとき、安易なオーガニック信仰を脱して、野菜を賢く選ぶ方法を伝授する。有機神話を覆す一冊。 |
著者紹介 |
〈齋藤訓之〉1964年北海道生まれ。中央大学文学部卒業。『Food Watch Japan』編集長。公益財団法人流通経済研究所客員研究員。亜細亜大学経営学部非常勤講師。 |
内容細目
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