蔵書情報
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書名 |
小林カツ代のお料理入門 (文春新書)
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著者名 |
小林 カツ代/著
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著者名ヨミ |
コバヤシ カツヨ |
出版者 |
文藝春秋
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出版年月 |
2015.2 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
ミライon | 1119544841 | 596/コ-15/ | 3F | 開架図書 | 帯出可 | 貸出中 |
× |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
小林 カツ代/著
|
著者名ヨミ |
コバヤシ カツヨ |
出版者 |
文藝春秋
|
出版年月 |
2015.2 |
ページ数 |
199p |
大きさ |
18cm |
ISBN |
4-16-661014-3 |
分類記号 |
596
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書名 |
小林カツ代のお料理入門 (文春新書) |
書名ヨミ |
コバヤシ カツヨ ノ オリョウリ ニュウモン |
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「実践料理のへそ!」(2003年刊)の改題増補改訂 |
内容紹介 |
まったくの初心者でも、下ごしらえや手順にわずらわされることなく、いきなり料理の「核心・へそ」が理解できる入門書。オムライスやハンバーグから、買ってきたものをすぐ「おかず」にする工夫まで、103のレシピを紹介。 |
著者紹介 |
〈小林カツ代〉1937~2014年。大阪生まれ。料理研究家、エッセイスト。著書に「小林カツ代料理の辞典」「小林カツ代のおいしいがいちばん!」など。 |
内容細目
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