蔵書情報
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書名 |
世界の名物、日本料理「吉兆」の世界
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出版者 |
世界文化社
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出版年月 |
2015.3 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
ミライon | 1119546036 | 673.9/セ-15/ | 3F | 閉架大型 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
出版者 |
世界文化社
|
出版年月 |
2015.3 |
ページ数 |
157p |
大きさ |
28cm |
ISBN |
4-418-15900-0 |
分類記号 |
673.971
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書名 |
世界の名物、日本料理「吉兆」の世界 |
書名ヨミ |
セカイ ノ メイブツ ニホン リョウリ キッチョウ ノ セカイ |
副書名 |
湯木貞一翁の「おもてなし」の心その極み |
副書名ヨミ |
ユキ テイイチ オウ ノ オモテナシ ノ ココロ ソノ キワミ |
内容紹介 |
日本料理「吉兆」の創業者・湯木貞一の流れを汲む、本吉兆-高麗橋、東京吉兆、京都吉兆、神戸吉兆が総結集。吉兆ならではのおもてなしの心を、ビジュアルで紹介する。 |
内容細目
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