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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1119555339	621.4/ｷ-15/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	木村彰利／著
著者名ヨミ	キムラアキトシ
出版者	筑波書房
出版年月	2015.2
ページ数	171p
大きさ	21cm
ISBN	4-8119-0460-3
分類記号	621.413
書名	変容する青果物産地集荷市場
書名ヨミ	ヘンヨウスルセイカブツサンチシュウカシジョウ
内容紹介	関東地方を対象に、青果物の産地集荷市場が産地段階の集出荷においてどのような機能や役割を果たしているかを明らかにするとともに、流通環境が変化するなかで産地集荷市場がその性格を如何に変容させつつあるかを検討する。
著者紹介	〈木村彰利〉1965年大阪市生まれ。信州大学農学部園芸農学科卒業。長野県職員、(社)食品需給研究センター研究員等を経て、(一社)農協流通研究所主幹研究員。