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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

英語で楽しむ福岡の郷土料理　増補版 英文併記

著者名 津田 晶子／著
著者名ヨミ ツダ アキコ
出版者 海鳥社
出版年月 2015.3

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ1119555697596.2/ｴ-15/３F開架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

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書誌種別 図書（一般）
著者名 津田 晶子／著 　 松隈 紀生／著 　 松隈 美紀／著 　 ケリー・マクドナルド／著 　 トーマス・ケイトン／著
著者名ヨミ ツダ アキコ　マツクマ ノリオ　マツグマ ミキ　マクドナルド ケリー　ケイトン トーマス
出版者 海鳥社
出版年月 2015.3
ページ数 94p
大きさ 26cm
ISBN 4-87415-933-0
分類記号 596.21
書名 英語で楽しむ福岡の郷土料理　増補版 英文併記
書名ヨミ エイゴ デ タノシム フクオカ ノ キョウド リョウリ
英文併記-欧文タイトル:Recipes of Fukuoka
内容紹介 福岡の食文化をこよなく愛する著者らが、四季折々の福岡の「うまかもん」を紹介。段階を追って調理の手順を日本語と英語で解説し、また、それぞれの料理や素材についての背景知識も収録する。新たなレシピを加えた増補版。
著者紹介 〈津田晶子〉比較社会文化学博士、英語科教授法修士。中村学園大学短期大学部准教授。



内容細目

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