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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1119572945	596.2/ｵ-15/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	大田忠道／著
著者名ヨミ	オオタタダミチ
出版者	旭屋出版
出版年月	2015.4
ページ数	119p
大きさ	26cm
ISBN	4-7511-1136-9
分類記号	596.21
書名	人気の和食づくり入門
書名ヨミ	ニンキノワショクズクリニュウモン
副書名	たのしく覚えて、上手になれる!
副書名ヨミ	タノシクオボエテジョウズニナレル
内容紹介	ブリ大根、揚げステーキ、大根の葉のごま炒め、かぶの浅漬け、おでん、親子丼…。和の定番おかずから毎日の献立、ごちそうまで。人気の和食をおいしく作る基本やコツをわかりやすく解説。
著者紹介	〈大田忠道〉1945年兵庫県生まれ。和食料理人。「百万一心味天地の会」会長。黄綬褒章、瑞宝単光章を受章。有馬温泉で「奥の細道」「四季の彩」等を開設。著書に「和食の人気揚げ物料理」など。