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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

おうちでかんたんこうじづくり　(うたっておどってつくれる発酵絵本シリーズ)

著者名 小倉 ヒラク／作
著者名ヨミ オグラ ヒラク
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2015.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ1119622971E/ｵﾋ-15/こどもしつ開架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書（一般）
著者名 小倉 ヒラク／作 　 コージーズ／作
著者名ヨミ オグラ ヒラク　コージーズ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2015.4
ページ数 35p
大きさ 22cm
ISBN 4-540-15108-8
分類記号 588.51
書名 おうちでかんたんこうじづくり　(うたっておどってつくれる発酵絵本シリーズ)
書名ヨミ オウチ デ カンタン コウジズクリ
副書名 こうじのうたDVD絵本
副書名ヨミ コウジ ノ ウタ ディーヴイディー エホン
付属資料:DVDビデオディスク(1枚 12cm)
内容紹介 こうじモコモコ、うまみ ます、あまみ ます…。こうじづくりの工程をテーマにした歌とダンスを紹介します。こうじの作り方の詳しい解説、歌詞つきの弾き語り用楽譜も掲載。アニメ&ダンスを収録したDVDつき。
著者紹介 〈小倉ヒラク〉発酵デザイナー。東京農業大学の醸造学科研究生。全国の醸造家たちと商品開発や絵本・アニメ制作を行う。「てまえみそのうた」でグッドデザイン賞2014受賞。桜美林大学等で講師も務める。



内容細目

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