検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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所蔵数	2	在庫数	2	予約数	0

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各蔵書資料に関する詳細情報です。

No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	5110330825	383.8/ﾌﾞ/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○
2	ミライｏｎ	1119663070	383.8/ﾌﾞ-15/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	マイケル・ブース／著　櫻井祐子／訳
著者名ヨミ	ブースマイケル　サクライユウコ
出版者	飛鳥新社
出版年月	2015.6
ページ数	303p
大きさ	19cm
ISBN	4-86410-406-7
分類記号	383.835
書名	英国一家、フランスを食べる
書名ヨミ	エイコクイッカフランスオタベル
内容紹介	「英国一家、日本を食べる」の著者が、今度は超名門フランス料理校で武者修行! ひたすらつくって食べて見つけた料理の真実とは? 「ル・コルドン・ブルー」、ジョエル・ロブション「ラトリエ」などでの修業の日々を綴る。
著者紹介	〈マイケル・ブース〉英国生まれ。トラベルジャーナリスト、フードジャーナリスト。2010年ギルド・オブ・フードライター賞受賞。著書に「英国一家、日本を食べる」など。