検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1119621785	596.2/ｱ-15/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	エットハミ・ムライ・アメド／著　寺田なほ／著
著者名ヨミ	アメドエットハミ・ムライ　テラダナホ
出版者	アノニマ・スタジオ
出版年月	2015.6
ページ数	125p
大きさ	21cm
ISBN	4-87758-737-6
分類記号	596.23
書名	モロッコの台所
書名ヨミ	モロッコノダイドコロ
内容紹介	とろりと煮込まれたタジン、セモリナ粉から作るクスクス…。手間を惜しまず料理し、食べることを楽しむモロッコの暮らしを、モロッコ人の著者が紹介する。現地の味が再現できる17のレシピ付き。
著者紹介	〈エットハミ・ムライ・アメド〉モロッコ生まれ。2006年来日。パティスリーmomo/caf【e】 du maroc MOMOオーナー。