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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

 

書名

完全版カクテル・ハンドブック 

著者名 桑名 伸佐/監修
著者名ヨミ クワナ シンスケ
出版者 日本文芸社
出版年月 2015.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライon1119646099596.7/カ-15/3F開架図書帯出可在庫 

書誌詳細

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書誌種別 図書(一般)
著者名 桑名 伸佐/監修
著者名ヨミ クワナ シンスケ
出版者 日本文芸社
出版年月 2015.7
ページ数 383p
大きさ 18cm
ISBN 4-537-21288-4
分類記号 596.7
書名 完全版カクテル・ハンドブック 
書名ヨミ カンゼンバン カクテル ハンドブック
副書名 スタンダードからオリジナルまで味とレシピを深く楽しむ!
副書名ヨミ スタンダード カラ オリジナル マデ アジ ト レシピ オ フカク タノシム
内容紹介 日本カクテルバーメンズ協会(HBA)加盟ホテルが提供する、こだわりのスタンダード・カクテル、HBA主催カクテルコンペティション歴代優勝作品や入賞作品などの作り方を紹介する。ベースで作れる一覧表付き。



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