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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1119643565	596.2/ﾉ-15/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	野田浩資／著
著者名ヨミ	ノダヒロシ
出版者	里文出版
出版年月	2015.7
ページ数	175p
大きさ	21cm
ISBN	4-89806-430-6
分類記号	596.23
書名	野田シェフのドイツ料理　新装増補改訂版
書名ヨミ	ノダシェフノドイツリョウリ
内容紹介	音楽家の愛した料理から、著名人ゆかりの味、ドイツ料理に欠かせないジャガイモ・キャベツ料理、ビールとワインまで。ドイツ料理の第一人者が秘蔵のレシピを公開する。ハンバーグの原点に迫る料理も追加した新装増補改訂版。
著者紹介	〈野田浩資〉1947年東京生まれ。ドイツ、ベルギー、スイス、モナコでの修業を経て、メルセデスベンツ・ジャパン本社ビル内に「ツム・アインホルン」を出店。著書に「ドイツの森の料理人」など。