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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

 

書名

珈琲美味手帖 (知ればもっとおいしい!食通の常識)

出版者 世界文化社
出版年月 2015.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライon5110385446596.7/コ/3F開架図書帯出可貸出中  ×
2 ミライon1119638115596.7/コ-15/3F展示棚3帯出可在庫  ×

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書(一般)
出版者 世界文化社
出版年月 2015.7
ページ数 189p
大きさ 18cm
ISBN 4-418-15315-2
分類記号 596.7
書名 珈琲美味手帖 (知ればもっとおいしい!食通の常識)
書名ヨミ コーヒー ビミ テチョウ
内容紹介 珈琲の名店「カフェ・バッハ」「堀口珈琲」「丸山珈琲」のシングルオリジンを解説。おいしい珈琲をハンドドリップで淹れる極意、豆の見極め方、お勧めの挽き方なども紹介する。全国のお勧め珈琲店59店の情報も収録。



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