蔵書情報
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書名 |
はじめよう!「パン」の店 (DO BOOKS)
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著者名 |
藤岡 千穂子/著
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著者名ヨミ |
フジオカ チホコ |
出版者 |
同文舘出版
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出版年月 |
2015.7 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
ミライon | 5113052184 | 588.3/フ/ | 3F | 開架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
藤岡 千穂子/著
|
著者名ヨミ |
フジオカ チホコ |
出版者 |
同文舘出版
|
出版年月 |
2015.7 |
ページ数 |
229p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-495-53161-4 |
分類記号 |
588.32
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書名 |
はじめよう!「パン」の店 (DO BOOKS) |
書名ヨミ |
ハジメヨウ パン ノ ミセ |
副書名 |
図解 |
副書名ヨミ |
ズカイ |
内容紹介 |
楽しい、おいしい、選ばれるパン屋はこうつくる! パン屋開業の手順から経営者の条件、商品づくりの新しい視点、接客サービスまで、パン屋経営のすべてを図解。「繁盛店づくりの原則」を伝授する。 |
著者紹介 |
〈藤岡千穂子〉1966年宮崎県生まれ。幼稚園教諭、船井総合研究所勤務などを経て、株式会社シズル代表取締役。経営コンサルタント、ベーカリーコンサルタント。 |
内容細目
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