蔵書情報
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書名 |
伝統野菜の今 (ASAHI ECO BOOKS)
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著者名 |
香坂 玲/著
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著者名ヨミ |
コウサカ リョウ |
出版者 |
アサヒビール
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出版年月 |
2015.7 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
ミライon | 1119690675 | 626.1/コ-15/ | 3F | 閉架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
香坂 玲/著
冨吉 満之/著
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著者名ヨミ |
コウサカ リョウ トミヨシ ミツユキ |
出版者 |
アサヒビール
|
出版年月 |
2015.7 |
ページ数 |
276p |
大きさ |
22cm |
ISBN |
4-87950-619-1 |
分類記号 |
626.11
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書名 |
伝統野菜の今 (ASAHI ECO BOOKS) |
書名ヨミ |
デントウ ヤサイ ノ イマ |
副書名 |
地域の取り組み、地理的表示の保護と遺伝資源 |
副書名ヨミ |
チイキ ノ トリクミ チリテキ ヒョウジ ノ ホゴ ト イデン シゲン |
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欧文タイトル:Japanese Vegetables in Globalizing Era:National Icons or Transplanted Traditions? |
内容紹介 |
伝統野菜の概念と、いくつかの代表的地域の事例と作物のルーツを紹介。さらに、食をめぐる国際的な課題や知財をめぐる新政策、農林業の評価と農地に関わる国内の制度などを解説する。 |
内容細目
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