検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1119654428	596.3/ｵ-15/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	荻野伸也／著
著者名ヨミ	オギノシンヤ
出版者	世界文化社
出版年月	2015.8
ページ数	127p
大きさ	26cm
ISBN	4-418-15320-6
分類記号	596.37
書名	「ターブルオギノ」のDELIサラダ
書名ヨミ	ターブルオギノノデリサラダ
副書名	シェフが教える野菜のおいしい100皿
副書名ヨミ	シェフガオシエルヤサイノオイシイヒャクサラ
内容紹介	焼き野菜サラダ、フルーツトマトのカルパッチョ、大根とドライいちじくのサラダ、スイートポテトサラダ…。おいしく作れるプロのコツが詰まった、DELIサラダ100皿を紹介します。
著者紹介	〈荻野伸也〉1978年愛知県生まれ。都内の小さなフレンチレストランを中心に修業を積み、東京・代官山に「ターブルオギノ」をオープン。品川、渋谷、湘南などにも展開。