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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

 

書名

スタア・バーのカクテルブック (文春新書)

著者名 岸 久/著
著者名ヨミ キシ ヒサシ
出版者 文藝春秋
出版年月 2015.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライon1119691272596.7/キ-15/3F閉架図書帯出可在庫 

書誌詳細

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書誌種別 図書(一般)
著者名 岸 久/著
著者名ヨミ キシ ヒサシ
出版者 文藝春秋
出版年月 2015.8
ページ数 199p
大きさ 18cm
ISBN 4-16-661040-2
分類記号 596.7
書名 スタア・バーのカクテルブック (文春新書)
書名ヨミ スタア バー ノ カクテル ブック
内容紹介 「IBA世界カクテルコンクール」で日本人初の世界チャンピオンとなった著者が、日本独自の進化を遂げたバー文化、そこに欠かせないカクテルについて解説する。技術の粋を極めた珠玉のカクテルのレシピも写真とともに紹介。
著者紹介 〈岸久〉1965年東京都生まれ。銀座にスタア・バーを開く。日本バーテンダー協会会長。2008年現代の名工に選ばれる。2014年黄綬褒章受章。著書に「スタア・バーへ、ようこそ」がある。



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