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書名

国際フードシステム論 改訂

著者名 木南 莉莉/著
著者名ヨミ キミナミ リリ
出版者 農林統計出版
出版年月 2015.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライon1119670786611.3/キ-15/3F開架図書帯出可在庫 

書誌詳細

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書誌種別 図書(一般)
著者名 木南 莉莉/著
著者名ヨミ キミナミ リリ
出版者 農林統計出版
出版年月 2015.8
ページ数 239p
大きさ 21cm
ISBN 4-89732-328-2
分類記号 611.3
書名 国際フードシステム論 改訂
書名ヨミ コクサイ フード システムロン
内容紹介 食料をめぐる問題を、資源・環境などの経済・社会的諸問題とともに、国際的な視点から総合的に捉え、解説する。最近の研究を取り入れ、章末にキーワード&練習問題を収録するなどした改訂版。
著者紹介 〈木南莉莉〉1960年中国生まれ。東京大学大学院博士課程修了。博士(農学)。新潟大学自然科学系教授。専門分野は農業経済学、地域研究。著書に「北東アジアの食料安全保障と産業クラスター」など。



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