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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
ミライon | 1119672695 | 596.0/ウ-15/ | 3F | 閉架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
魚柄 仁之助/著
|
著者名ヨミ |
ウオツカ ジンノスケ |
出版者 |
キノブックス
|
出版年月 |
2015.9 |
ページ数 |
206p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
4-908059-21-6 |
分類記号 |
596.04
|
書名 |
台所のおぢさん |
書名ヨミ |
ダイドコロ ノ オジサン |
内容紹介 |
鍋の残り汁でゆるゆる茶碗蒸し、すっぱ古漬けの中華炒め、ホントーに簡単な味卵…。アボカド塩辛・生ラー油の生みの親の、作って食べられるおいしいエッセイ集。『夕刊フジ』連載「世は満腹ぢゃ」を大幅に加筆訂正し単行本化。 |
著者紹介 |
〈魚柄仁之助〉1956年福岡県生まれ。食文化研究家。著書に「食べかた上手だった日本人」「腸を元気にするレシピ109」「冷蔵庫で食品を腐らす日本人」など。 |
内容細目
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