検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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所蔵数	2	在庫数	2	予約数	0

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各蔵書資料に関する詳細情報です。

No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	5110384974	596/ｼ/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○
2	ミライｏｎ	1119675218	596/ｱ-15/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	徳江千代子／監修　朝日新聞出版／編著
著者名ヨミ	トクエチヨコ　アサヒシンブンシュッパン
出版者	朝日新聞出版
出版年月	2015.9
ページ数	255p
大きさ	19cm
ISBN	4-02-333046-7
分類記号	596
書名	食品の保存テク
書名ヨミ	ショクヒンノホゾンテク
副書名	もっとおいしく、ながーく安心
副書名ヨミ	モットオイシクナガークアンシン
内容紹介	ムダなくおいしく食べきるために、それぞれの食品に適した保存をしましょう。約175種類の食品を取り上げ、鮮度をキープして長持ちさせるための食品保存のテクニックを紹介します。保存期間、失敗しない解凍方法なども掲載。