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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
ミライon | 1119693252 | 617.6/ホ-15/ | 3F | 開架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
キャロライン・ホームズ/著
高尾 菜つこ/訳
|
著者名ヨミ |
ホームズ キャロライン タカオ ナツコ |
出版者 |
原書房
|
出版年月 |
2015.9 |
ページ数 |
224p |
大きさ |
24cm |
ISBN |
4-562-05158-8 |
分類記号 |
617.6
|
書名 |
ボタニカルイラストで見るハーブの歴史百科 |
書名ヨミ |
ボタニカル イラスト デ ミル ハーブ ノ レキシ ヒャッカ |
副書名 |
栽培法から料理まで |
副書名ヨミ |
サイバイホウ カラ リョウリ マデ |
内容紹介 |
カモミール、コリアンダー、サフラン、バジル…。豊富な美しいイラストとともに、60種におよぶ手作りハーブの魅力、歴史、実用的な栽培のコツや栄養素、その風味と香りを生かす伝統的なレシピを紹介する。 |
著者紹介 |
〈キャロライン・ホームズ〉イギリス在住。庭園史に詳しい作家。英国ハーブソサエティ元会長。 |
内容細目
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