検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1119693243	626.0/ｱ-15/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	サイモン・アケロイド／著　内田智穂子／訳
著者名ヨミ	アケロイドサイモン　ウチダチホコ
出版者	原書房
出版年月	2015.9
ページ数	224p
大きさ	24cm
ISBN	4-562-05159-5
分類記号	626.036
書名	ボタニカルイラストで見る野菜の歴史百科
書名ヨミ	ボタニカルイラストデミルヤサイノレキシヒャッカ
副書名	栽培法から料理まで
副書名ヨミ	サイバイホウカラリョウリマデ
内容紹介	エシャロット、ビーツ、ズッキーニ、ルッコラ…。豊富な美しいイラストとともに、約70種におよぶ利用価値の高い野菜の実践的な栽培の秘訣、興味をそそる歴史、各野菜の栄養素、伝統的なレシピを紹介する。
著者紹介	〈サイモン・アケロイド〉イギリス在住。庭や菜園にかんする本を執筆している。