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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

スープと煮込み　(実用No.1)

著者名 渡辺 麻紀／著
著者名ヨミ ワタナベ マキ
出版者 主婦の友社
出版年月 2015.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ1119692182596/ﾜ-15/３F開架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

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書誌種別 図書（一般）
著者名 渡辺 麻紀／著
著者名ヨミ ワタナベ マキ
出版者 主婦の友社
出版年月 2015.11
ページ数 143p
大きさ 24cm
ISBN 4-07-401503-0
分類記号 596
書名 スープと煮込み　(実用No.1)
書名ヨミ スープ ト ニコミ
副書名 心と体をあたためる、一生モノのレシピが見つかる。
副書名ヨミ ココロ ト カラダ オ アタタメル イッショウモノ ノ レシピ ガ ミツカル
付:一度覚えて一生使える絶品ブイヨン&だし4種(1枚)
内容紹介 オニオングラタンスープ、ヴィシソワーズ、担担スープ、ラタトゥイユ、ボルシチ…。王道のスープと煮込みのレシピを紹介。新しいスパイスや食べ方も提案する。切り取れる「ブイヨン・だしのとり方」シート付き。
著者紹介 〈渡辺麻紀〉テレビの料理番組などのフードコーディネーターを経て、料理家として雑誌や企業へのメニュー提案などを手がける。著書に「キッシュ」「シャルキュトリー」など。



内容細目

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