検索結果書誌詳細

  • 貸出中の資料は予約できます。（一部を除きます）
    「在庫」及び「要取寄」の資料は受取館と所蔵館が同じ場合は予約できません。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

学校給食調理従事者研修マニュアル　

著者名 文部科学省スポーツ・青少年局学校健康教育課／〔編〕
著者名ヨミ モンブ カガクショウ スポーツ セイショウネンキョク ガッコウ ケンコウ キョウイクカ
出版者 学建書院
出版年月 2015.10

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ5113126069374.9/ｶﾞ/３F開架大型帯出可在庫  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書（一般）
著者名 文部科学省スポーツ・青少年局学校健康教育課／〔編〕
著者名ヨミ モンブ カガクショウ
出版者 学建書院
出版年月 2015.10
ページ数 138p
大きさ 30cm
ISBN 4-7624-0884-7
分類記号 374.94
書名 学校給食調理従事者研修マニュアル　
書名ヨミ ガッコウ キュウショク チョウリ ジュウジシャ ケンシュウ マニュアル
内容紹介 学校給食調理従事者の研修を担当する指導者用のマニュアル。学校給食衛生管理基準の「学校給食調理員の標準的研修プログラム」に則り、衛生管理の基本や、衛生管理を図る手順を示す。調理従事者用衛生管理に関する問題集付き。



内容細目

前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。