蔵書情報
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書名 |
地方再生のレシピ
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著者名 |
奥田 政行/著
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著者名ヨミ |
オクダ マサユキ |
出版者 |
共同通信社
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出版年月 |
2015.10 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
ミライon | 1119767593 | 673.9/オ-15/ | 3F | 開架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
奥田 政行/著
ミヤザキ ケンスケ/イラスト
|
著者名ヨミ |
オクダ マサユキ ミヤザキ ケンスケ |
出版者 |
共同通信社
|
出版年月 |
2015.10 |
ページ数 |
168p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
4-7641-0678-9 |
分類記号 |
673.97
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書名 |
地方再生のレシピ |
書名ヨミ |
チホウ サイセイ ノ レシピ |
副書名 |
食から始まる日本の豊かさ再発見 |
副書名ヨミ |
ショク カラ ハジマル ニホン ノ ユタカサ サイハッケン |
内容紹介 |
100円ショップの皿で始めた小さなレストランから、町が、地域が、意識が変わった。地方に眠るお宝を再発見して、日本を元気にしよう! 地域活性の立役者が「食」を軸に語る、地方再生のレシピ。見返しに図あり。 |
著者紹介 |
〈奥田政行〉山形県生まれ。鶴岡市のイタリア料理店「アルケッチァーノ」オーナーシェフ。食の都庄内親善大使をつとめる。鶴岡市農業発展奨励賞、山形県産業賞、第1回辻静雄食文化賞受賞。 |
内容細目
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