検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1119939111	383.8/ｾ-15/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	沼野恭子／編
著者名ヨミ	ヌマノキョウコ
出版者	東京外国語大学出版会
出版年月	2015.10
ページ数	223p
大きさ	21cm
ISBN	4-904575-49-9
分類記号	383.8
書名	世界を食べよう!
書名ヨミ	セカイオタベヨウ
副書名	東京外国語大学の世界料理
副書名ヨミ	トウキョウガイコクゴダイガクノセカイリョウリ
内容紹介	東京外国語大学の世界各地・各ジャンルの研究者たちが、それぞれ専門とする地域の食文化に関する薀蓄、それに関連した写真、料理のレシピを紹介。海外で食されている日本料理についてのコラムも随所に配す。