蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
書名 |
食をめぐるほんとうの話 (講談社現代新書)
|
著者名 |
阿部 尚樹/著
|
著者名ヨミ |
アベ ナオキ |
出版者 |
講談社
|
出版年月 |
2015.11 |
この資料に対する操作
カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。
いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
ミライon | 1119762034 | 498.5/シ-15/ | 3F | 閉架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
阿部 尚樹/著
上原 万里子/著
中沢 彰吾/著
|
著者名ヨミ |
アベ ナオキ ウエハラ マリコ ナカザワ ショウゴ |
出版者 |
講談社
|
出版年月 |
2015.11 |
ページ数 |
225p |
大きさ |
18cm |
ISBN |
4-06-288342-9 |
分類記号 |
498.5
|
書名 |
食をめぐるほんとうの話 (講談社現代新書) |
書名ヨミ |
ショク オ メグル ホントウ ノ ハナシ |
内容紹介 |
がん再発予防の期待ができる食べ物は? カテキンやウコンが体にいいのはどうして? 食品添加物は本当に「悪」? 虚実入り混じった食に関する情報を科学に基づいて整理。東農大・学生食堂おすすめヘルシーレシピも収録。 |
著者紹介 |
〈阿部尚樹〉北海道大学農学研究科博士課程前期修了。東京農業大学応用生物科学部食品安全健康学科教授。 |
内容細目
前のページへ