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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
ミライon | 1119764372 | 596/サ-15/ | こどもしつ | 開架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
坂本 廣子/著
|
著者名ヨミ |
サカモト ヒロコ |
出版者 |
少年写真新聞社
|
出版年月 |
2015.11 |
ページ数 |
45p |
大きさ |
27cm |
ISBN |
4-87981-546-0 |
分類記号 |
596
|
書名 |
坂本廣子のだしの本 |
書名ヨミ |
サカモト ヒロコ ノ ダシ ノ ホン |
副書名 |
つくって食べて未来に伝えていこう! |
副書名ヨミ |
ツクッテ タベテ ミライ ニ ツタエテ イコウ |
内容紹介 |
「だし」は、食べ物をおいしくするための「うまみのもと」。さあ、みんなで「だし」をとって料理をしてみよう! だしのとり方と、だしを使った日本料理のつくり方を解説。世界のだし料理も紹介する。料理記録シート付き。 |
著者紹介 |
〈坂本廣子〉食育・料理研究家。農林水産技術会議委員、キッズキッチン協会会長。著書に「坂本廣子の台所育児」「もっとひろがる国産米粉クッキング」など。 |
内容細目
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